Et soudain, en plein Paris,
la vallée verdoyante de Viñales.
Au 20 rue Pascal, confondu avec la végétation
qui a repris ses droits,
un petit hôtel
cubain ouvre ses portes.
Une casa particular (hôtel particulier)
perdue au milieu de la jungle dont la façade
aux murs peints d’un rouge ocre
laisse entrevoir les marques du temps.
Au-dessus du grand portail
qui couvre la porte principale, on peut lire :
“Una noche Cubana”
L'offre comprend une nuit pour
deux personnes, une dégustation Eminente entre 18h et 19h30
(sur réservation), un cocktail Eminente par personne, l'utilisation de la piscine pendant 45 minutes, un dîner cubain, le petit-déjeuner et une bouteille de
Eminente Reserva.
Le restaurant
La Finca Tungasuk, qui signe le menu de l’Hotel Eminente, fait partie du nouveau visage de l’agriculture cubaine. Cette ferme (finca en espagnol), située à l’ouest de La Havane, produit près de 2 500 espèces différentes de fruits, légumes et herbes aromatiques, à partir de méthodes écologiques…
À l’Hotel Eminente, Annabelle – qui fera tout spécialement le déplacement de Cuba – propose une cuisine maison et traditionnelle, agrémentée d’une touche contemporaine inspirée de ses propres productions et de matières premières issues de l’île, bio ou raisonnées.
Camille de Dominicis“Cette adresse éphémère, dédiée aux cinq sens, incarne à elle seule le retour aux racines d’Eminente, un rhum cubain de dégustation. Avec ce petit hôtel perdu au milieu de la jungle, nous avons voulu ramener un Cuba sauvage en plein Paris…
Hôtel Eminente, c’est l’occasion de faire vivre une expérience loin des stéréotypes de Cuba et de mettre à l’honneur ces grands espaces sauvages et verdoyants, à la biodiversité incroyable. C’est aussi une chance de découvrir l’art de vivre cubain.”